盈己未 710万字 233879人读过 连载
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明代、清代有关南湖船菜的记载,都失之于简略,大多只说能治肴馔或船菜以虾蟹二味为最佳,饭家无此隽味而已。
船菜的风味,举南湖蟹粉为例:活湖蟹四只(约重750克),蒸熟剥壳,用熟猪油、姜末、精盐、绍酒等烹炒,勾芡装盘,肉如雪,黄如橙,味美异常,食之口颊生香。
其笋形短而肥壮,箨尖乌黑,又称乌头笋,质嫩无滓,味腴美。
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最新章节:再临圣首峰(2024-07-05)
更新时间:2024-07-05
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